素雞: , 大骨湯: , 醬油: , 香葉: , 八角: , 桂皮: , 茶葉:
1將素雞洗凈,切厚片備用
2將所有的調料放入熬好的大骨湯內燒開
3放入切好的素雞
4大火燒開後,開小火慢慢燉,入味即可
1,煮過的滷水可反覆使用,也可煮茶葉蛋。