上下兩層的咖啡在冰咖啡中較有特色。
配方：薄荷蜜1盎司，鮮牛奶1盎司，香草冰淇淋1小球，鮮奶油1袋，熱咖啡150毫升，巧克力彩針少量，冰塊1杯 工具：咖啡爐，杯具，碎冰機，盎司杯，搖酒器，裱花袋
1、杯中先倒入薄荷蜜。 2、搖酒器中加入鮮牛奶、香草冰淇淋，加冰塊至六分滿，加咖啡至八分滿，搖勻，倒入杯中。 3、再加碎冰至八分滿，上加鮮奶油並撒上巧克力彩針，用小花裝飾。
