牛奶: 一盒（250ml）， 香蕉: 兩根（看個人喜好）， 西米: 適量（看個人喜好）
1首先煮西米，將西米倒入煮沸的開水中煮至邊緣透明，中間還有大的白點，注意要邊煮變攪拌～
2將步驟一的西米沖涼水，繼續放入沸水中煮，煮至中間只剩餘一點點小白點，邊緣透明的狀態，關火悶十分鐘左右，直至西米全部透明。
3將步驟二的西米沖涼開水，瀝在旁邊備用。
4將香蕉切成丁，和牛奶一起倒入料理機中打碎拌勻。
5將西米和打好的香蕉牛奶混合，裝盤即可。冷藏後口味更佳喲～
煮西米一定要記得攪拌喲，最後悶這一步很重要的，牛奶可以先冷藏好，這樣做完直接吃的口感更贊喲～