原料

黃油150g: 150g， 泡打粉: 2小勺， 低筋麵粉（普通麵粉也可以）: 150g， 雞蛋: 3個， 糖: 150g， 黑巧克力: 適量， 肉桂粉: 1/2小勺

步驟

1準備好材料~巧克力切碎，泡打粉，麵粉，肉桂粉混合均勻。

2室溫軟化後的黃油加糖打發成輕羽毛狀，接著分多次加入雞蛋，不要一次全部加入，加一次，打發致全吸收後再加入下一次。避免油水分離

3粉類過篩後加入蛋奶混合物中，翻拌的手法混合至無乾粉狀態

4裝入馬芬紙里，7分滿。

5進烤箱，180度，15分鐘，中層。

6出爐晾涼即可

小技巧

其實在國外，沒有不同筋度的麵粉，所以這個方子我也用的當地一般的麵粉，做出來很好吃~（畢竟高油高糖嘛o(*≧▽≦)ツ還有，巧克力可以根據自己喜好添加哈！肉桂粉不能多加更不能省去，那正好是點睛之筆喲^ ^