土豆: 1個， 淡奶油: 適量， 培根: 一片， 糖: 適量， 鹽: 2克， 馬蘇里拉: 適量
1馬蘇里拉從冰箱拿出來解凍，土豆削皮切塊放進鍋里蒸熟爛，我是放高壓鍋的，五分鐘～
2蒸好的土豆壓碎過篩，這樣做出來的土豆泥會非常細膩
3這是過篩後的樣子，非常粘稠、細膩
4培根切碎炒熟
5過篩好的土豆泥加入炒好的培根、綿白糖和鹽
6再加入適量淡奶油，我沒有量到底加了多少克，這個看土豆泥的狀況吧，拌好的土豆泥有彈性，不過稠或過稀就行啦
7這是拌好的樣子
8拌好的土豆泥平鋪在盤子裡，撒滿馬蘇里拉，烤箱200度，15分鐘，每個烤箱溫度都不是一模一樣，看到表層的芝士化了，炒麵有些焦焦的顏色就可以啦，看自己心情，畢竟下面的土豆和培根都是熟的，只要芝士化了就可以開吃啦～
9出爐啦，開動吧～