泡芙部分：: ， 黃油: 120， 鹽: 2， 雞蛋: 4， 麵粉: 120， 酥皮部分: ， 黃油: 80， 麵粉: 60， 糖: 40
1先做酥皮部分，黃油室溫冷卻軟化，加入糖粉，麵粉混合均勻。
2然後放入冰箱冷藏30分中
3做泡芙部分，把黃油，牛奶，鹽加熱至沸騰，然後加入麵粉，然後把麵粉拌勻，接著把拌勻的麵粉加熱雞蛋，直至液體呈倒三角形狀非常緩慢滴落。
4然後把液體擠入烤盤，在每個混合物上放上與之形狀大小對應的酥皮，烤40分鐘，180度即可。