牛奶: 300克， 淡奶: 120克， 白糖: 50克， 杏仁粉: 5克， 杏仁片: 50克， 吉利丁片: 2片（吉利丁片用冰水浸泡至軟備用）
1將牛奶倒入奶鍋中，加入砂糖小火將糖煮化
2加入杏仁粉拌均勻，再加入杏仁片熬煮一會，關火燜上兩三分鐘
3加入泡軟瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化
4加入淡奶油，攪拌均勻
5將杏仁片過濾出來，然後取一小部分重新加入（如果喜歡細膩口感，可以全部濾出）
6在模具底部放些杏仁片
7將混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小時即可食用
8成品圖
9成品圖