牛奶: 100克， 淡奶油: 200克， 蛋黃: 4個， 白糖: 15克， 蛋撻皮: 12隻
11.牛奶 淡奶油 白糖依次加入至白糖溶化（可隔水加熱）蛋黃打散 倒入牛奶混合液（邊攪拌邊加入） 2.烤箱220度 上下火 預熱10分鐘 將蛋撻液倒入蛋撻皮中 9分滿 放入烤箱中層 30分鐘 （烤箱不同 時間也不同）途中要注意觀察蛋撻顏色
2耐心等待 ?
3咬一口很滿足
12個蛋撻量 剛剛好 甜度個人感覺正好 如果喜歡甜可以適量再加一些