義大利面: 65g左右， 基圍蝦: 10個， 小白蘑菇: 2個， 洋蔥: 1/4小個， 蒜: 2瓣， 德運脫脂奶粉: 20-25g， 鹽: 1小勺， 總統馬蘇里拉奶酪片: 半片， 現磨黑胡椒: ， 義大利混合香料:
1基圍蝦處理後加少許鹽 黑胡椒粉 生粉腌製冷藏過夜
2鍋中加水煮開 放入1勺鹽 放入意面 煮熟麵條(比包裝袋上給的時間少1分鐘)撈出來待用
3煮麵的時候切好洋蔥碎 蒜末 蘑菇片 / 取奶粉加水調成小半碗牛奶 加入1小勺鹽 加入撕碎的奶酪片(純屬想消耗買錯的奶酪片= =) 攪勻
4鍋熱後下少量油 油熱後小火加入蒜末洋蔥碎出香味 / 下蝦仁稍稍炒至變紅色盛出 / 再下蘑菇片小火煮至出一點汁水 關火盛出
5把多餘的一些洋蔥碎蒜末倒出鍋 放入之前的蘑菇片蝦仁 倒入牛奶汁 開小火慢慢熬至湯汁濃稠 加入意面迅速拌勻
6撒一點現磨黑胡椒 義大利混合香料 拌均勻出鍋
1.牛奶汁不要調的太多 會有點難熬至濃稠 2.加入了半片(就半!片!)奶酪片其實熱量不會高很多吧 不知道不加會不會好吃 反正熬汁的時候飄的奶香芝士味太誘人了