溫柔紅燒帶魚

原料

帶魚: 一條, 蔥 姜 蒜 辣椒 八角: 按個人口味, 料酒 醬油 白糖 雞精:

步驟

1帶魚切2~3厘米小段,用少許鹽腌半小時左右

2鍋里放油(油可以稍稍多一點),鍋微熱,放入蔥姜蒜、辣椒、八角炒香。

3把帶魚放進去,溫柔的翻炒。

4加兩小勺料酒、一小勺醬油、一小勺白糖、半小勺雞精、加一點水。溫柔的翻到收汁為止。


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