雞蛋: 3個， 玉米澱粉: 20克， 檸檬汁或白醋: 50克， 細砂糖: 100克， 黃油: 50克
1除黃油 把所有材料加進奶鍋攪拌均勻 小火加熱至濃稠後離火
2蛋黃醬里加入黃油 趁餘溫手動攪拌至融化
3裝瓶保存 或者裱花袋紮緊 冰箱冷藏保存 可冷凍
1：可以夾餡 2: 可以麵包表面裝飾