細砂糖: 70g， 玉米粉: 30g， 蛋黃: 5個， 牛奶: 480cc， 先奶油: 50cc
1用攪拌器混合細砂糖和玉米粉後，加入蛋黃進一步攪拌
2牛奶加溫至6/70°，倒入1中，充分攪拌混合。在倒入鍋中小火煮，煮濃稠即可
3放入冰箱待用。可以做泡芙內陷。可以做卡仕達蛋糕。也可以做吐司