孜然蒜香雞排

原料

雞胸肉: 隨意, 雞蛋: 一個, 麵包糠: 一包用不完, 麵粉: 麵包糠體積的1╱3, 姜蒜: 隨意, 孜然: 隨意, 胡椒粉: 一丟丟, 鹽: 一丟丟

步驟

1材料準備~【話說為啥不能發全圖吖~全家福中少了鹽君和胡椒粉君怎麼想怎麼覺得是截圖君的錯(╯3╰)】

2片出自己喜歡的厚度(喜歡肉肉的片厚一點也沒啥~反正雞肉容易熟~容易熟)

3刀背君發力——橫剁剁~橫剁剁~橫剁剁完豎剁剁~豎剁剁~豎剁剁~豎剁剁完翻面繼續〒_〒

4分別均勻的塗抹上一丟丟鹽~一丟丟姜蒜沫~一丟丟胡椒粉~一丟丟料酒~一丟丟孜然~摩擦~摩擦~摩擦~摩擦→_→保鮮膜君覆蓋~腌制30min以上

530min後~準備『蘸料』——蛋液~麵粉~麵包糠

6麵粉~蛋液~麵包糠→_→以此步驟給雞胸肉敷上外衣~重複兩次-_-||

7熱鍋~涼油~大火到油七成熟的時候下雞排~開炸~10s左右可以換小火哦~慢慢炸(以及不要問窩七成熟是個什麼熟法~窩向來都是憑感覺〒_〒)

8記住一面出現金黃色的時候要翻面哦~不然會糊掉-_-||大概兩分鐘的樣子就可以出鍋了(其實一分半估計就可以了~窩主要是怕沒熟結果炸炸老了)~廚房紙吸油~切塊~撒孜然(=^ω^=)

9一家人的份~可以配番茄醬~配蛋黃醬~配烤肉醬吃~你覺得窩會告訴你們麽←_←


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