原料

高粉: 55g， 低粉: 20g， 水: 45g（留5g自行增減哈。每種麵粉吸水能力不一樣）， 乾酵母: 1g， 色拉油（玉米油橄欖油沒味道的油都可以）: 5g， 餡料: ， 披薩醬: 適量（抹勻就行）， 馬蘇里拉芝士: 適量， 玉米豌豆番茄: 自己喜歡什麼加什麼喲，披薩就是這麼任性

步驟

1酵母放水裡融化。

2篩高低粉

3放色拉油

4全部和成一個光滑的麵糰

5放溫暖處發酵至兩倍大，約一小時，手指粘麵粉戳洞不回縮即可

6發好的麵糰拿出揉幾下。滾圓。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘

7現在可以預熱烤箱上下火180度。 擀圓放在披薩盤裡，戳小洞。放預熱好的烤箱（中上層）里五分鐘。這樣餅會更好吃。

8五分鐘後拿出來抹披薩醬。撒芝士～

9放各種喜歡的材料～親們可以自己發揮。但不是說越多越好。適量就好

10上下火中上層20分鐘左右

11這樣就好啦。～

小技巧

1.水多的食物需要翻炒一下去水。我的番茄就是炒了一下的。不然做出來的披薩會水水的 2.披薩盤要是不粘的。不然拿出來扯爛了，心會碎的。不是不粘的親們就在模具上抹一點油。撒點粉就可以起到防粘的作用啦～