圓生菜: 一顆， 蒜: 半顆， 姜: 兩三片， 生抽醬油: 3勺， 耗油: 1勺， 香油: 3勺， 熟白芝麻: 少許， 食用油: 少許， 鹽: 少許
1醬汁做法：蒜切丁，與生抽醬油，耗油，香油，白芝麻混合在一個小碗中，放鍋蒸5分鐘，或微波爐叮2-3分鐘（直到蒜熟）
2姜切絲，生菜一片一片剝下，鍋中燒水。待水開，放入姜，加入幾滴食用油，少許鹽，將生菜放入，煮半分鐘與薑絲一起撈出，裝盤。
3醬汁澆在生菜上即可
醬汁不宜微波時間過長，容易幹掉。一般2分半左右，聞到香味即可。