原料

蜂蜜: 1勺， 蒜: 少許， 黑胡椒粒: 少許， 咖喱醬: 1勺， 椰漿: 2勺， 沙爹醬: 1勺， 花生醬: 1勺

步驟

1【雞胸肉處理方法】 解凍之後，將雞胸片切成厚1公分的薄片，用松肉錘輕輕的敲一下，沒有松肉錘的可以用叉子叉幾下，這樣更好入味。

2【主要醬料介紹】 雄雞牌的咖喱醬和椰漿、四季寶花生醬、黑胡椒粒、朋友家自製的印尼沙爹醬和咖喱粉； 這是我個人的口味選擇，小夥伴們也可選擇自己常吃的牌子。

3【蜂蜜蒜味雞胸肉】 1、拿一把蒜切碎了，放在碗里備用； 2、放一勺蜂蜜，淋一點點醬油，加少許鹽、雞精和料酒； 3、用研磨器醬黑胡椒粒磨碎放入碗中，將雞肉放進去腌制；

4【咖喱雞胸肉】 1、一勺咖喱醬，兩勺椰漿； 2、將雞肉放進去腌制；

5【沙爹雞胸肉】 1、一勺沙爹醬，一勺花生醬； 2、將雞肉放進去腌制；

6【做法】 1、小火熱油，將腌制好的雞肉，一片一片放進去； 2、記住要小火啊，我是用100-130°的火，兩面一共煎8分鐘就可以了； 3、出鍋後放一會，再切成小塊，這樣才能將肉汁鎖住；

小技巧

1.不著急吃的小夥伴可以腌制一個晚上再煎，味道會更好； 2.煎的時間可以根據你自己切的雞肉厚度有所調整； 3.雞胸肉的蛋白含量高，脂肪含量很低，很適合不愛運動的又想吃肉的死宅； 4.咖喱味和沙爹味用的是已經調味好的啦，所以就沒有放其他的調味品了； 5.不要切太小塊，因為雞胸肉很容易柴，這樣就無法將肉汁鎖在雞肉里了，建議一開始切成大塊的，煎完後在切成小塊的； 6.小夥伴也可以試試看現在很火的低溫慢煮的方式哦！