雞丁: 150g， 百合: 150g， 木瓜: 200g， 油: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 生粉: 適量， 糖: 適量， 香菜: 適量， 生抽: 適量
1雞肉切成雞丁，用油，鹽，姜，蒜，生粉，生抽，糖等調好味腌十分鐘以上;
2木瓜去皮去籽，切成丁備用；
3百合洗凈備用;
4熱油鍋，下雞丁滑至八成熟;倒入百合炒勻;加鹽調好味;
5再倒入木瓜炒勻;然後撒上一把香菜即可上鍋。
雞肉最好過油滑熟盛起後下，這樣比較嫩；我的鍋有點沾，不太好處理，也圖省事~