阿膠: 250g， 黑芝麻: 500g， 紅棗: 1000g， 核桃仁: 500g， 黃酒: 1000g， 枸杞: 80g， 桂圓: 80g
1阿膠打成粉備用。小火加熱黃酒，加入阿膠粉，攪拌均勻，至能拉出線來。
2稱量好炒熟的黑芝麻、切碎的核桃仁、去核切碎的紅棗、枸杞，桂圓攪拌均勻。
3把2的材料加入1中，邊加熱邊攪拌，濃縮至近干，一定要不停攪拌否則會糊鍋。
4放入抹了油的容器中，或者不粘的模具中，壓實，放冰箱冷凍一夜，取出切片。