可樂雞翅

原料

雞翅: 5個, 可樂: 一瓶, 醬油: 適量, 姜: 3片, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量

步驟

1雞翅劃刀,料酒1勺,老抽一勺半,姜和蒜切碎,腌制2小時

2雞翅下冷水鍋煮開,撈起,瀝干

3熱鍋加油,雞翅煎兩面金黃,放2勺料酒,2勺老抽,半瓶可樂,大火燒開,轉小火燉

4燉到半小碗開大火收汁,裝盤,撒蔥花


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