原料

甜豆漿300公克，蛋黃2個，全蛋2個，細砂糖50公克，玉米醬100公克

步驟

1.將蛋黃和全蛋先打散備用。 2.豆漿加熱至40℃，再加入蛋液和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入玉米醬攪拌均勻。 3.將作法2的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鐘即可。