簡介

前幾天因為沒有給他做早餐，他在學校門口看見紅糖包，很興奮回來告訴我。 一口下去能看到褐色的糖漿流出，滿口的甜，那是哪個年代是故事呀，在梁曉聲封筆電視劇「返程年代"里見到靜之姐妹用手指蘸著紅糖，那個幸福的樣子，仿佛也照見了自己的童年，還有一群和我一起長大的髮小。 幸福和快樂原來就是這樣的簡單，那我們今晚就重溫一次。

原料

黃豆/黑豆 2：1 一小碗 高筋/低筋 各半 2杯子 酵母 1小勺 黑豆漿 小半杯

步驟

1、黃豆/黑豆浸泡3小時，加適量清水在豆漿機規定的線內。 2、將豆渣倒入和面的盆，加入麵粉、酵母，加入少許剛攪拌出來豆漿，繼續和面。 3、和好面，蓋上蓋子，根據溫度，氣溫高就直接放著等待發酵。 4、發酵大約3-4小時，加少許乾麵粉揉成長條，再切成小劑子。 5、一個劑子做個糖包，將紅糖包放在裡面，形狀可以自選，他說小時候的糖包都是三角的。 6、蒸鍋抹點油，糖包擺進去留些縫隙等待膨脹。 7、上鍋蒸時間20-30分鐘即可。