油皮: ， 中粉: 115g， 黃油: 35g， 水: 35g， 酥皮: ， 低粉: 82g， 黃油: 45g， 豆沙: 13g（9個）， 蛋黃: 9個， 雞蛋: 蛋液
1蛋黃建議在某寶上購買，方便快捷，在外面噴一層酒，烤箱180°5分鐘，備用
2豆沙包蛋黃，一對一??
3油皮材料揉到一起，酥皮揉到一起，蓋上保鮮膜醒上15分鐘??
4油皮酥皮分別分成9份，油皮裡面包一個酥皮，包緊收口
5然後擀成一個個長條，捲起來，再蓋上保鮮膜醒，10分鐘
6重複，擀開捲起醒10分鐘
7中間壓下，壓成一個餅狀，把豆沙蛋黃放中間包起來，包圓，刷上蛋液，撒點黑芝麻
8烤箱提前180°5分鐘預熱，然後180°烤40分鐘，就ok啦