簡介

1.此道食譜的特色是將糖水換成豆漿，口味較樸實不甜膩。2.豆花體可用黃豆豆花或黑豆豆花，而豆漿也可用黑豆清漿或黃豆清漿，任意搭配都很適合。3.配料除事先蜜煮好的紅豆外，也可以個人口味作變化替換。

原料

黃豆豆花適量，黃豆清漿適量，紅豆適量

步驟

1.取一碗，將黃豆豆花以豆花杓舀約0.2~0.3公分薄片，一片片放入碗中。 2.再於作法1的碗中加入事先煮好的紅豆配料及黃豆清漿即可。