原料
橙: 1個, 胡蘿蔔: 1個, 西紅柿: 2個, 黃瓜: 1段, 西蘭花: 1小朵, 聖女果: 2顆, 綠葉: 2片, 牙籤: 4支
步驟
1蘿蔔切縱刀切橢圓形薄片,從小到大,由內而外,一層層疊加捲成花朵形狀,用牙籤在尾部十字固定。做兩朵。
2西紅柿,橫向切成圈,去掉中間的籽。其中一個留成杯盞狀,西紅柿條,由長到短擺成菊花狀。擺在盤邊。
3橙子切成八等份,橙皮切到1/3處,2/3處劃v字,捲起來。備用。
4切黃瓜切成幾片薄片備用,切四段金魚尾巴形狀。
5擺盤
小技巧
1.胡蘿蔔橫切容易斷,所以要斜著切 2.西紅柿條容易斷,擺盤要小心