原料
糯米: 500g， 大米: 100g， 胡蘿蔔: 1根， 水果玉米: 半根， 香菇: 若干朵， 肥瘦相間的肉: 300g， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 糖: 適量， 蔥: 2根， 餃子皮: 適量
步驟
1糯米和大米淘凈浸泡4小時，想吃軟爛一點的可以泡10小時
2切丁
3把肉剁成肉糜
4把除了蔥和玉米粒以外的食材翻炒並用生抽和鹽調味，用老抽上色，顏色和口味都要重一些，因為後面還要把飯拌倒一起
5直接把泡好的米飯倒在紗布上攤平蒸熟，大火沸騰後15分鐘可以搞定
6把蒸好的飯和剛才炒的菜還有玉米粒、蔥、胡椒粉拌均勻，試口味，進一步調味調色
7開始包，把飯放在餃子皮上，用手的虎口把閉口處輕輕捏緊
8完成
小技巧
這些材料一共包了40個燒賣
