糙米: 1杯， 巴旦木: 1/3杯， 羅馬生菜: 1棵， 綠西葫蘆: 1個， 無核提子乾: 1/3杯， 檸檬汁: 2湯匙， 蜂蜜: 2湯匙， 濃稠酸奶: 1/2杯
1準備食材。
2糙米洗凈，浸泡1小時，放入電飯煲中按指示加水做成糙米飯，飯熟後迅速打散讓熱氣散開並晾涼。
3綠西葫蘆洗凈，切成細絲。羅馬生菜洗凈瀝干。巴旦木切片。酸奶加入檸檬汁和蜂蜜調成酸奶醬。
4把西葫蘆絲、糙米飯、巴旦木片、提子乾混合在一起，擺在生菜葉上，淋上酸奶醬即可。
堅果和糙米都是能讓人變美的食物。糙米中所含的植酸和活性因子對美白和滋養老化皮膚很有益處。堅果富含不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，對美容美體的益處已無需贅述，每天吃一定量的堅果既可以幫助保持體形，又可以讓皮膚延緩衰老。