原料

高粉: 250g， 雞蛋: 2隻， 牛奶: 適量， 糖: 50g， 酵母: 5g， 植物油: 30g， 鹽: 1小捏， 生菜: ， 烤腸: ， 沙拉醬、番茄醬:

步驟

1雞蛋打散留出一些刷麵包表面，餘下加入牛奶，雞蛋＋牛奶＝150g。加入其餘麵包原材料，用麵包機揉至出膜，發酵到原體積的2倍。

2取出麵糰輕揉排氣，餳15分鐘後，分成六份，整成長圓形，排入烤盤二次發酵。

3發好後表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱170度預熱，上下火中層30分鐘。中間加蓋錫紙。

4出爐冷卻後縱向切開（不切斷），放入一片生菜，夾上烤好的烤腸，擠上沙拉醬和番茄醬。