原料

黃油: 20g， 雞蛋: 2個， 糖: 40g， 麵粉: 150g， 牛奶: 150ml

步驟

1分離蛋黃和蛋白

2蛋黃加其他配料攪拌均勻

3蛋白打發

4將部分蛋白加入混合物2，攪拌

5將上個步驟的混合物加入蛋白，抄底攪拌，注意不要消泡

6用平底鍋熱烙