原料

嫩蕎頭: ， 白蝦: ， 蔥段: ， 薑絲: ， 朝天椒: ， 鹽: ， 糖:

步驟

1蕎頭洗凈,對切2半,姜切絲,蔥切段,朝天椒斜切段

2小白蝦去頭

3熱油炒香蕎頭,蔥段備用

4底油下小白蝦翻炒剛變色

5倒入蕎頭和其它配菜

6調入食鹽,糖翻炒均勻即可