原料

紅棗: 20顆， 糯米粉: 50克

步驟

1紅棗用喝酸奶的吸管將核去除，用水泡發

2糯米粉加水捏至不粘手

3將糯米粉團搓成蠶蛹狀

4將糯米條夾入開肚的紅棗里，入鍋蒸十分鐘左右

小技巧

紅棗泡發不泡發各有風味，不泡吃起來乾爽甜蜜，泡發後吃起來滋潤少甜。喜歡吃甜的還可以表面澆層蜂蜜或糖漿??