北豆腐: 1塊， 蒜: 5瓣， 食用油: 3茶匙， 椒鹽: 1茶匙， 白鬍椒粉: 1茶匙， 五香粉: 1茶匙， 醬油: 1湯匙， 料酒: 1湯匙
1將豆腐切片,不要切太薄哦 蒜切成蒜片
2平底鍋倒入油,燒熱後放入豆腐片 中火煎豆腐片,不著急翻面,一面煎好再翻面煎另一面 兩面煎至均勻的金黃色,表面堅實後取出
3鍋內留一點油,放入蒜片炒香,再放入豆腐片輕輕翻炒
4再加入椒鹽、白鬍椒粉、五香粉,倒入醬油和料酒,撒蔥末炒勻即可