糙米: 50 g， 番茄: 一顆， 干香菇: 幾朵， 杏鮑菇: 150g， 黑胡椒/孜然: ， 醬油:
1糙米洗凈泡過夜，放入鍋中，加水至沒過米一點點。喜歡干點的飯就少加點水，喜歡濕點的可以多加點。後面加的番茄也會有水份。
2干香菇洗凈，加水泡過夜，香菇水不要倒掉。香菇切片，熱鍋下油，下香菇爆香，加一點醬油和香菇水，收干剩些許汁。倒入1中，攪拌。
3番茄一顆洗凈，介意皮的可以先去皮，放在米上面，開始煮飯。
4杏鮑菇洗凈，切段，用手撕成條。熱鍋加入杏鮑菇炒，放入鹽調味，喜歡黑胡椒的加點黑胡椒，喜歡孜然的就加孜然，炒勻，盛起。
5糙米飯熟透後戳開番茄，汁會噴出來哦。倒入杏鮑菇，攪拌！不夠鹹的可以再加點醬油或者鹽。完工~
米量隨飯量自行加減。可以加入自己喜歡的菜料~ 搭配很健康~熱量很低~這樣一碗也就三四百卡。 香菇一定要爆香，香味才會出來。 杏鮑菇用手隨紋理撕，口感比較好。 喜歡香菇比較香的可以飯差不多熟了再加入拌勻，我比較喜歡米入味，所以在生米階段就加了。