杏仁粉: 50g， 雞蛋: 1個， 抹茶粉: 一匙?（按口味）， 糖粉: 75g， 細砂糖: 20g
1杏仁粉，糖粉一起篩。 蛋白在無油水的鍋里打發至硬性發泡， 細砂糖分兩次加入， 加入抹茶粉調色， 再倒入篩好的杏仁粉和糖粉
2放入擠花袋擠在烤盤上，放著吹電扇吹到表面不會粘。
3烤箱預熱150度放入150度烤到有群邊調為130度5分鐘轉100度6分鐘。拿出來要完全放涼，才能脫離烘焙紙哦。
4最後，加入你喜歡的果醬就行了！