原料

生粉: 適量

步驟

1把土豆去皮，切成條狀，放入水中浸泡二十分鐘左右

2水燒開放入已泡過的薯條，煮至兩分鐘（時間不可過長）撈起放涼後，放入冰箱速凍至變硬（時長半個小時左右）即可

3油加熱後放入（冰箱拿出即可）油炸。