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原料
土豆: 兩個, 雞蛋: 一個, 蝦: 適量, 麵粉: 適量, 麵包糠: 200克, 調味料:: , 鹽粉: 適量, 雞精: 適量, 胡椒粉: 適量, 辣椒粉: 適量
步驟
1土豆兩個削皮放鍋里蒸熟。
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2熟蝦剝殼,用剪刀在蝦的三分之一處剪一刀。三分之二的蝦尾肉備用。
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3把土豆,蝦頭肉,鹽等調味料一起放入攪拌機。
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4攪拌好的土豆泥
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5取一些土豆泥搓成球(大小自己定)土豆球裹著蝦尾肉,留一點蝦尾巴出來。
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6按照順序把土豆球裹上麵粉、雞蛋液、麵包糠。
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7裹好備用,記得盤子上要撒點麵粉防粘
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8炸成金黃色即可
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9開吃啦~
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小技巧
土豆泥搓成球是會很粘手,記得手上粘粉哦。