原料

玉米糝子: 半碗（80克）， 牛奶: 50克， 水: 150毫升， 酸奶: 20毫升

步驟

1奶鍋倒入清水煮開，加入洗乾淨的玉米糝子，小火熬煮至粘粥狀（老酸奶的感覺）。

2加入牛奶繼續熬煮，再次達到粘粥狀。

3關火放至常溫，加入酸奶攪拌均勻，倒入模具，冰箱冷藏待凝固，可直接脫模，就可以吃了。（糖可以放也可以不放，增加不同風味可以適量添加水果或果汁、奶油等等）

小技巧

主要起凝固作用的就是玉米糊，所以一定要熬煮到水分很少才可以保證凝固，所以如果需要添加果汁或者大量酸奶、奶油的時候一定要少量，不然凝固不了無法脫模，但不影響食用。