奶油奶酪: 200g， 牛奶: 40g， 魚膠片: 一片， 曲奇底: 三塊， 黃油: 30g， 抹茶粉: 10g， 糖粉: 10g， 白砂糖: 30g
1打散奶油奶酪 使之沒有顆粒狀
2用擀麵杖趕碎曲奇 融化黃油後和曲奇攪拌起來 壓實 作為蛋糕底
3120g牛奶和白砂糖30g 加入奶油奶酪中 慢慢加 不要一下子加進去 40g牛奶加熱 把魚膠片放入融化 倒入攪拌
4攪拌均勻後倒入慕斯圈 冰箱冷凍2小時
5用麵粉篩過篩 把抹茶撒在蛋糕上面
6找張紙剪出你想寫上的花樣 同樣道理 用糖粉撒在蛋糕上即可