簡介
也不知道咋的，一提起奶昔，老想讓我想起小女孩兒嗲嗲的樣子，似乎這是適合甜美可愛的女孩子的飲料，尤其是用上又香又美的草莓。自己做就知道有多麼容易了，用優質酸奶來配合，不用另外加牛奶、糖、冰塊，味道非常棒，熱量也更低。想過嘴癮又不想長肉，這款「草莓奶昔」最適合了。 草莓、香草、巧克力、咖啡，這四種口味的冰品一直是所有品牌所有冰淇淋專賣店永遠的頭牌。無論去到哪個店，冰櫃里下去最多的一定是這四種口味。這四種口味也被稱為「母冰」，可以作為基底變幻出無數的新品種來。 一般我在挑選的時候，最先排除的是「草莓製品」，準確地說是看起來「特別粉紅的草莓製品」。通過自己很多次的製作發現，純粹草莓做出的不可能會有那樣的粉紅色，加入再紅再熟透的草莓頂多會讓你的冰淇淋呈現出好看的「淺肉粉色」。除非在裡面添加別的東西。基於此，我極少在外面買草莓口味的甜點，總感覺那是一種調出來的仿真味道，與真正的草莓果香還是有差別的。
原料
原味乳酸菌酸奶1小盒，草莓冰淇淋100克，新鮮草莓10顆（原料比例為1：1：1）
步驟
1、草莓用淡鹽水泡10分鐘後沖凈控干，切成小塊。 2、加入草莓冰淇淋、酸奶，一起放入粉碎機打勻，倒進杯中。如果要漂亮，裝飾上淡奶油，薄荷葉即可。
小技巧
草莓粒不要打得過細，帶點顆粒果香才更濃。
