土豆: ， 牛肉: ， 洋蔥: ， 紅蘿蔔: ， 姜: ， 鹽: ， 白糖: ， 老酒: ， 醬油: ， 蚝油:
1牛肉過下水 洋蔥切絲 姜切片 紅蘿蔔切塊 土豆削皮
2熱油鍋 下薑片 洋蔥爆炒
3爆炒出香味 下牛肉 繼續翻滾
4依次加入 白糖 老酒 醬油 蚝油 不停的翻炒
5炒至牛肉上色 倒入開水 沒過牛肉 高出兩指（PS.一定要開水噢 不然牛肉容易老）
6放入紅蘿蔔 土豆
7蓋上鍋蓋 等待燒開
8燒開後 關火 倒入電飯鍋 期間嘗下味道 太淡放點鹽 煲湯（心急的同學可以選擇高壓鍋 滋滋滋 ）
9經過漫長的等待 終於出鍋 撒上香菜 華麗麗的登場！！！（此處可以有掌聲）