三文魚: 200克， 米飯: 適量， 鯡魚籽: 適量， 鹽: 適量， 雞蛋: 一個， 小蔥: 適量， 生薑: 適量， 醬油: 適量
1三文魚切小丁
2少量油，炒熟三文魚，中途少量料酒，適量醬油著色
3雞蛋打散加蔥花，炒熟，加入米飯
4加入三文魚翻炒
5出鍋前加入鹽，鯡魚籽翻炒幾下
6美美的出鍋了。