原料

秈米: 適量， 澱粉: 適量， 蝦仁: 適量

步驟

1秈米洗凈、泡軟、加適量澱粉、用攪拌機打成米漿備用

2烤盤底部抹少量食用油、倒入少許米漿定型

3第一層熟後、撒入蝦仁、將剩餘米漿分兩次倒入、直至蒸熟。用小勺輕輕劃開就可享用。