原料

南瓜: 一小塊200克左右（做出來的南瓜蓉夠兩人份）， 意面: 一小把，根據個人食量， 牛奶: 100克， 橄欖油: 少量， 鹽: 一小勺， 黑胡椒: 少量，根據個人口味， 羅勒碎: 少量

步驟

1將南瓜放入蒸箱/蒸鍋蒸20分鐘（包括預熱時間，蒸箱的話用110度）；整好後用破壁機或者料理機打成泥，如果沒有機器就手工搗泥。

2燒水煮意面，煮好後裝盤，到少量橄欖油扮一下以防粘連。（蒸南瓜和煮意面可以同步進行）

3炒鍋倒入少許橄欖油（因為南瓜蓉本身水分比較多了，出於健康，油不用放多了），稍微熱鍋後倒入南瓜泥翻炒幾下，然後倒入牛奶轉最小火熬成南瓜蓉，邊熬邊用鏟子攪拌，否則容易粘鍋，熬兩分鐘左右就可以關火，加入加鹽、黑胡椒、羅勒碎攪拌均勻。

4將做好的南瓜蓉盛入裝意面的盤子，扮一下即可。是不是全部很健康吃起來毫無壓力？味道也是棒棒噠哦！✌?✌?