炸醬麵

原料

豬肉: 500g, 蔥: , 姜: , 料酒: , 生抽: , 醬油: , 大醬: 欣和,蔥伴侶大醬, 黃瓜、白菜豆芽等: 菜碼根據自己喜好

步驟

1豬肉切丁一厘米左右(用料酒,生抽淹下)蔥姜切丁,大醬放入少許水調一下,大料醬油放一旁備用。

2鍋內放入油(注意熱鍋涼油的時候放入肉丁以免粘鍋),肉煸出油後放入蔥姜大料,待炒出香味以後放入調好的大醬,小火1-2分鐘後就可以出鍋了

3醬做好了,那麼煮麵就可以啦,不要忘記放上自己喜愛的菜碼哦…


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