原料

南瓜: 200克， 洋蔥: 半個， 番茄: 1個， 雞湯粉: 少許， 橄欖油: 1湯匙， 牛奶: 1杯， 鹽: 少許， 胡椒: 少許， 山芋: 1個， 黃油: 1塊， 洋蔥: 半顆， 雞湯粉: 1茶匙， 鮮奶油: 1湯匙， 牛奶: 1杯， 鹽: 少許

步驟

1南瓜濃湯 ❶ 南瓜削皮切成一口大小，洋蔥切絲，番茄去皮切一口大小，放入耐熱容器中；

2❷ 在耐熱容器內放入南瓜、洋蔥、番茄、橄欖油、雞湯粉和黑胡椒，蓋上保鮮膜以強微波加熱10分鐘後，再放置5分鐘；

3❸ 將食材進果汁機攪拌至順滑，加入牛奶，以鹽和胡椒調味；

4❹ 將攪拌好的南瓜蔬菜汁倒出裝盤，以南瓜籽裝飾即可。

5山芋濃湯 ❶ 山芋去皮，切厚片再四等分成三角形，泡在水中，去除澀味；

6❷ 把洋蔥切成碎末，在熱鍋里放入黃油，等融化後加入洋蔥快炒；

7❸ 鍋中放入山芋片，等山芋呈透明時加入可以蓋住所有材料的水，加入雞湯粉；

8❹ 山芋煮軟後倒入鮮奶油和牛奶，加鹽調味，用手持攪拌棒攪至柔滑；

9❺ 裝盤後，可用山芋片做裝飾。