琵琶腿: 2隻， 檸檬: 1隻， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 橄欖油: 少許， 蔥蒜粉: 少許， 迷迭香: 少許
1整隻檸檬切開，榨汁，把濾渣過掉，留下檸檬汁。
2把檸檬汁淋在雞腿上，撒少許鹽，胡椒和蔥蒜粉，加以按摩，把味道都均勻分布在雞腿上。
3撒上迷迭香葉，包好保鮮膜，放置冰箱，研製一晚上
4烤箱預熱190度15分鐘上下火。把雞腿刷上一層橄欖油，放進去烤箱，烤20分鐘。