無鹽黃油: 60g， 低粉: 130g， 肉鬆或者魚鬆: 2大匙， 糖粉: 3大匙， 鹽: 1/8小匙， 蛋白: 1個， 蘇打粉: 1/16小匙
1黃油軟化，加入糖粉，鹽混合均勻
2蛋白分次加入混合均勻
3加入過篩的粉類拌勻，再加入肉鬆混合成團
4如果要做造型，就用保鮮膜將麵糰蓋住，壓扁擀薄至0.1~0.2cm厚，冷藏30分鐘變硬之後用模型壓出形狀狀，排入烤盤。（我沒有做造型就直接捏圓做了小餅乾）
5烤箱預熱165度，中層上下火20分鐘左右