粉絲: 適量， 雞蛋: 2個， 白菜: 3片， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 雪菜: 適量
1準備食材：粉絲開水泡軟，撈出備用。白菜切絲。
2嫩嫩的雞蛋炒好，盛出
3炒白菜，油多一點
4加入粉絲，翻炒
5加入雪菜，翻炒
6加入雞蛋，放入鹽調味，放入生抽調色。
7翻炒均勻，就可以裝盤啦，可以撒點綠綠的小蔥裝飾下，更好看。
粉絲要泡軟，很容易炒熟。 炒點肉沫會更香。