西米（大小都行）: 一小把（西米很出數的）， 牛奶或椰奶或杏仁露: ， 各種口味果凍: 喜歡什麼用什麼
1開水入西米，煮的時候用勺子不停的攪動，以免粘鍋，煮到西米外面透明，中間有很小的白芯時，關火燜一會直到西米中間白芯消失成透明狀
2把西米撈出來，用涼開水過涼。
3過涼後控水撈出，盛到碗里
4果凍是小店裡現做現賣的，一元一杯~用勺子挖點，想多吃就多挖點，不太愛吃就來兩勺意思一下就可以啦~
5澆上牛奶或椰奶或杏仁露，冬天就把奶類的熱一下，吃著是溫溫的。夏天就用涼的或放冰箱冰鎮一會，或加冰塊就OK了~
冬天就把牛奶或椰奶或杏仁露熱一下，開個鍋就行，吃的時候是溫的。夏天就準備冰塊兒，清涼的。也可以根據自己口味適當添加味道不重或類似味道的水果，切成丁，直接放進去就可以啦~夏天的時候我還嘗試過把牛奶換成冰涼的酸奶！味道也很棒！