豬五花肉: 350g， 菠蘿: 100g， 青椒: 40g， 紅椒: 40g， 番茄醬: 60g， 油: 適量， 味極鮮醬油: 15g， 白醋: 10g， 白糖: 30g， 澱粉: 適量， 雞蛋: 1個
1準備好所有的食材，青紅椒、菠蘿切塊，五花肉切小塊。
2五花肉先用適量的鹽、雞蛋拌勻腌漬入味。
3準備一小碗，將番茄醬、味極鮮、白醋、糖混合備用，
4腌好的五花肉裹勻澱粉，入油鍋炸至金黃，倒出多餘的油。
5放入青紅椒煸炒一會，再倒入炸好的五花肉塊、菠蘿，加入調好的酸甜汁快速拌勻出鍋。
當時家裡沒有紅椒，我就用了小聖女果來替代紅色