原料
青柿子椒: 半個， 紅柿子椒: 半個， 口蘑: 1-2個， 馬蘇里拉芝士碎: 若干， 麵包片: 2片， 肯德基番茄醬: 2包
步驟
1任意麵包片，什麼麵包都可以，吐司、排包、歐包等等。我這裡用的是竹節排包的麵包片。家裡冰箱裡做菜剩下的半個青椒，紅椒也切了半個，最好選不辣的柿子椒。還有一個無論是炒菜還是煮麵都很難吃需要消耗掉的鹽方火腿。口蘑隨意，喜歡吃就多兩個吧。以前點肯德基外賣剩下的番茄醬兩包。再就是冰箱裡凍了不知道多久的馬蘇里拉芝士碎。
2口蘑切片，青紅辣椒切丁，火腿切丁。把除火腿之外的食材放入微波爐中高火1分鐘，去除水分。也可以用預熱好的烤箱120度烤10分鐘。
3麵包片上抹一層番茄醬，口淡的用半包夠了，口重的用一包甚至更多，因為鹽分就從醬里來了，放多了弄熟後也並不酸。撒一層馬蘇里拉芝士碎。
4再鋪一層除過水分的蔬菜，鋪一層火腿丁。
5再撒一層馬蘇里拉芝士碎
6喜歡芝士的可以多撒點直到堆起來
7放入微波爐，中高火，內容少的一分半鐘就夠了，內容多到堆起來的需要2分鐘到3分鐘。直到芝士碎都融化為止。也可以放入烤箱170度15分鐘，根據自己烤箱的溫度情況來。因為青紅椒和口蘑都是已經半熟的，所以熟得都很快。
8芝士少一些的版本，這麼做出來，難吃的火腿也變得好吃了。
9芝士多多版本，我更喜歡吃芝士多的。
10超好吃的5分鐘快手餐就做好啦！
小技巧
這是一個為了消耗家裡吃剩的東西弄出來的快手早餐方子。蔬菜不要選擇水分太多的，一般選擇青紅辣椒、口蘑、西蘭花等，喜歡洋蔥的也可以放些洋蔥條。如果要口感好，蔬菜一定要先烘一下去除水分，不然這個簡易披薩做出來，麵包片下面全是水就失去了底層略帶焦香的口感，不好吃啦！其實家裡有剩菜，也可以隨意放上去的。肉類的話有培根或者吃剩的黑椒雞柳牛柳什麼的最好，不能用沒有處理過的生肉，沒有鹽味不會好吃哦！
